Шпинат

Шпинат - это король овощей. Именно так о нем отзываются сторонники здорового образа жизни и правильного питания. И это на самом деле правда, потому что организму человека этот зеленый овощ приносит массу пользы.

И, хотя шпинат не обладает какими-то яркими вкусовыми качествами, он все равно в состоянии разнообразить и заметно освежить большое количество блюд.
Употреблять его можно в свежем виде, а также в обработанном.

Безусловно, свежесрезанный шпинат намного лучше и полезнее, к примеру, он может послужить прекрасным дополнением в салате.

Однако, так как большинство его полезных веществ и качеств сохраняется даже после тепловой обработки, то добавлять его можно в супы, пироги, в мясо, рагу и т.д.

Также из шпината можно отжимать сок, который рекомендуется смешивать с другими полезными соками, добавлять в диетические смеси и коктейли.

Полезные свойства шпината

В состав шпината входят самые разные минералы, несколько групп витаминов, а также клетчатка, белки и углеводы. Еще в нем присутствуют насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. К минералам, содержащимся в данном овоще относятся: медь и железо, цинк и марганец, селен и др. Витаминов также много - А, С, К, Е, РР. Всех веществ в шпинате просто огромное количество. Именно такой богатый состав и доказывает неоспоримую пользу этой зелени.

Воздействие шпината на организм

• Он снижает риск возникновения опухолей;
• Стабилизирует работу желудка и кишечника;
• Укрепляет кровеносные сосуды;
• Укрепляет зубы и десна;
• Шпинат стимулирует функционирование поджелудочной железы;
• Заметно улучшает зрение человека;
• Выводит из организма шлаки;
• Нормализует метаболизм;
• Препятствует появлению целлюлита;
• Является хорошим помощников в похудении;
• Участвует в процессе выработки дополнительной энергии;
• Препятствует стрессам.

Организм усваивает шпинат прекрасно.
Овощ применяется при различных болезнях - гастрите, гипертонии, диабете, а также при недугах нервной системы и пониженном гемоглобине.

Людям, профессия которых связана с компьютером, просто необходимо ввести листья шпината в свой рацион питания.

Он поможет не только улучшить глазное здоровье, но и снизит утомляемость глаз, а также повысит работоспособность.